如何扭转餐饮渠道动销偏弱？安记食品三季报业绩会释疑，公司不生产预制菜成品

11月3日上午，安记食品（603696）在线举办2026年第三季度业绩说明会，公司就投资者关心的如何扭转餐饮渠道动销偏弱、如何应对复合调味粉销售收入下滑、后续产品迭代规划等回答了提问。

有投资者问：公司四季度计划采取哪些措施扭转餐饮渠道动销偏弱的局面？

安记食品回应称，公司四季度计划采取以下措施：一是持续强化餐饮渠道费用精细化管控，建立投入产出跟踪机制，资源向效益转化率高的应用场景倾斜，提升销售费用投入效率；二是拓展优质经销商的开发，同步筛选具备餐饮终端服务和终端推广能力的合作伙伴，完善全国经销商网络的布局。

有投资者关心公司如何应对复合调味粉销售收入下滑：贵司前三季度复合调味粉销售收入同比下降约20%，而定制化业务已向连锁餐饮和食品工厂拓展。未来推动核心品类恢复增长，公司会更侧重现有渠道深耕，还是加强与餐饮连锁及食品加工企业的联合研发，拓展定制化产品市场？

安记食品回应称，公司未来的发展战略是现有渠道深耕与定制化业务共同发展，具体如下：一是持续深耕现有渠道，围绕终端使用场景输出解决方案，把产品力转化为动销力，同时加强库存和回款的过程管控，保障经营质量；二是依托长期沉淀的风味研发能力，向B端客户、渠道自有品牌延伸布局定制化业务，通过联合研发模式提升客户黏性。这两条路径对复用公司同一套研发能力和产能体系，本质上依托同一核心能力推进两类业务，并非各自独立的发展方向。

有机构询问预制菜产品三季度销售表现，渠道布局、毛利率水平，后续产品迭代规划？

安记食品回应称，公司主业为复合调味料，属于预制菜产业链上游，不生产预制菜成品，公司目前主要为食品加工企业、预制菜企业和连锁餐饮企业提供风味原料与复合调味解决方案。

公开资料显示，安记食品成立于1995年，2015年12月9日在上交所挂牌。公司一直专注于调味品的研发、生产和销售；公司主营业务是调味品的研发、生产和销售，公司的主要产品是排骨味调料、海鲜味调料、骨汤味调料、牛肉味调料、鸡鲜味调料、餐饮菜式调料。

10月27日，安记食品（603696）公布2026年三季报，公司前三季度营业收入为3.96亿元，同比下降5.38%；归母净利润为1467万元，同比下降31.18%；扣非归母净利润为1235万元，同比下降27.28%；经营现金流净额为-2117万元，同比下降214.12%。

其中第三季度，公司营业收入为1.32亿元，同比下降15.36%；归母净利润亏损194万元，同比下降120.56%；扣非归母净利润为49万元，同比下降94.17%。

截至三季度末，公司总资产6.3亿元，较上年度末下降2.61%；归母净资产为5.64亿元，较上年度末下降0.68%。

对于公司前三季度和第三季度利润下滑，三季报称，主要原因一是餐饮终端动销偏弱，叠加行业存量竞争激烈、渠道去库存导致营业收入同比下滑；二是加大线下渠道促销和线上渠道的推广力度，销售费用有所增加；三是理财产品公允价值变动收益受证券市场波动影响，其净值有所回撤。

对于年初至报告期末公司经营活动产生的现金流量净额同比下降214.12%，三季报称，主要是本报告期销售回款同比减少所致。

来源：读创财经

审读：陈光强