深圳海鲜安心吃！新《渔业法》这些红线要知道

菜市场里的活虾蹦跳、水产摊的鲜鱼鲜活，都是深圳人日常的小幸福。但每次大快朵颐之时，不少人会关心：这鱼这虾，真的安全吗？

5月1日正式实施的新《渔业法》，早已悄悄为这份“舌尖鲜安”上了保险。那些绑在水产品上的合格证、养殖塘里的抽检身影，看似不起眼，背后藏着深圳守护餐桌安全的大用心——这不仅是对新法规的落地践行，也是深圳城市指数（UIS）“宜居、智慧”维度的生动体现。

也许很多人认为《渔业法》只和养殖户有关联，其实不然，里面的很多规定，既保护我们市民的餐桌安全，甚至连休闲垂钓的小爱好，也息息相关。

相信大家知道后可能会关心的问题是——这些新规会不会让海鲜的价格上涨？会不会影响到我们日常买海鲜？

答案：不会！它只是给水产行业立了“硬规矩”，把不安全的隐患杜绝在源头，让我们大家吃得更放心。

养殖需持证，这些常见误区别踩坑

新《渔业法》明确实行水域滩涂养殖证申请制度，核心原则很简单：“先规划后养殖、先持证后生产”。这几个常见误解，大家一定要分清：

❌ 误区：小规模养殖不用办证。

✅ 国家所有水域，只要在规划可养区内，不管规模大小，从事养殖都必须持证。

❌ 误区：村里集体的鱼塘不用办证。

✅ 集体经济组织使用的水域，也需要承包合同+备案，纳入统一监管。

❌ 误区：养殖证终身有效。

✅ 养殖证实行有期管理，到期需要续期，违规会被直接吊销。

✅ 合规小提示：养殖前先查本地《养殖水域滩涂规划》，提前做测绘和环评，能避免很多材料返工。

苗种流通强制检疫，违法最高罚10倍

新《渔业法》对水产苗种实行 “生产持证、流通检疫、全程可溯、违法重罚” 的强监管模式。以前苗种检疫是自愿，现在变成了法定强制要求：流通必检、无证禁运、无证禁售。一旦违法，最高处货值10倍的重罚。

不管是国内流通还是进出口，全链条都要过检疫关。进口苗种还需要先做生物安全风险评估，再经过海关隔离观察和实验室检测，合格后才能放行。

休闲垂钓有规矩，这些行为不能有

南海休渔期从每年5月1日12时到8月16日12时，为期三个半月。这段时间，禁渔区内严禁一切捕捞活动，违者按非法捕捞从重处罚。

炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏性方式以及地笼网、绝户网等违规渔具，全面禁止。休闲垂钓也有明确规范：一人一杆一线一钩，不能用活饵或多钩作业，钓获的渔获只能自用，不能买卖。

买海鲜先看证，没有它别买

从2026年2月1日起，养殖水产品上市，必须开具《承诺达标合格证》。这张证就是养殖水产品的 “身份证”，没有它的水产品，严禁进入市场流通。合格证上必须包含7个核心信息，少一个都不行：

承诺事项及承诺依据。

禁用药物零使用，残留不超标，基于质量安全控制或检测结果。

产品名称（要写具体品种，比如 “草鱼” 不能只写 “鱼”）。

产品数量 / 重量。

产地信息（精确到乡镇级）。

开具时间（填写合格证开具的具体日期）。

承诺主体全称 / 姓名及联系方式。

以后买海鲜，记得先看有没有这张证，确保你买的每一样水产，都来源可查、去向可追、责任可究。

深圳这样做，筑牢从鱼塘到餐桌的安全防线

水产品的安全，根子在养殖塘里。只有让每一位养殖户懂规矩、守红线，才能从最前端杜绝安全隐患。

为了保障新法平稳落地，在正式实施前，市海洋发展局在深汕特别合作区举办了水产养殖合规专项培训班，40多名街道负责人、监管骨干和养殖户代表参加。专家直接划重点、亮红线：解读全市水产养殖滥用药专项整治三年行动要求、违规用药的升级处罚、合格证开具规范、养殖全程追溯流程。

同时，技术人员下沉养殖一线，深入深汕合作区养殖基地、异地 “菜篮子” 水产养殖场，开展全覆盖抽样检测。抽检品类覆盖斑节对虾、南美白对虾、石斑、彩虹鲷、草鱼等市民常吃的品种，累计完成20批次样品检测，检测结果全部合格。通过边检查、边指导、边整改，切实压实养殖主体责任，不让有风险的水产品流出养殖塘。

这种“源头培训+现场抽检+全程追溯”的精细化治理方式，正是深圳城市指数（UIS）智慧与宜居维度的生动实践——用数字化手段提升监管效率，用贴心服务保障民生福祉，让城市生活更安心。

不止一时严管，而是守护你的每一顿鲜活日常

新法落地不是一阵风，而是常态化严管的开始。下一步，市海洋发展局将持续以新法实施为契机，常态化开展合规培训、技术下乡、上门指导与全覆盖抽检。

坚持严管与服务并重：一方面严厉打击养殖违规用药等违法行为，织密水产品全链条质量管控网；另一方面为养殖户提供专业技术支持，推动深圳现代渔业高质量发展。

通过保护海洋生态环境，保障渔业资源的可持续利用，助力深圳的海洋经济既能蓬勃发展，又能守住绿水青山。

舌尖上的安全，从来都不是小事。新法规的实施既为从业者划定了清晰的法律红线，也为每一个深圳人的餐桌撑起了保护伞。

来源：深圳市海洋发展促进中心