Manner咖啡涨价了！Manner回应：涨价单品仅为SOE咖啡饮品

深圳商报·读创客户端首席记者 董思

4月3日，有消费者发现，Manner Coffee在其官方点单小程序发布价格调整公告，从4月7日起，将门店单品豆SOE咖啡，每杯价格上调5元。

对此，Manner Coffee公司回应深圳商报·读创客户端记者表示，调价属实。4月7日起，门店单品豆SOE咖啡饮品价格将上调5元/杯，其他产品价格不变。SOE单品豆咖啡饮品调价核心原因是将选用品质更优的咖啡豆，为消费者提供更出色的风味体验。同时，Manner全国所有门店一直以来的"自带杯减5元优惠"不变。

记者登录Manner点单小程序查询显示，目前其店内单品豆SOE咖啡包含卢旺达茉莉茶风味拿铁、卢旺达茉莉茶风味美式、冷萃咖啡、SOE手冲等多款，目前每杯价格为20元-25元。调价后，每杯单价则为25元-30元。

此外，4月2日起，Manner网红饮品“绿野仙踪”正式焕新升级，同步上调价格5元。此前，“绿野仙踪”为了保证分层视觉效果，一直未开放外卖配送，不少消费者只能到店购买。而焕新后的“绿野仙踪”已正式加入外卖配送行列。

公开资料显示，Manner Coffee 2015年成立于上海静安区，隶属于上海茵赫实业有限公司。据窄门餐眼数据，截至2025年3月，Manner 咖啡全国门店数已超2000家。从城市分布上看，有约73.9%的门店分布在一线城市。在这其中，上海作为Manner咖啡的发源地和大本营，密度极高。另有18.64%，约400多家门店，主要集中在成都、杭州、南京、苏州、广州、重庆等城市。

不同于传统精品咖啡店强调空间体验，Manner起初主打小店模式，店内空间简洁，没有过多华丽的装饰，将成本更多投入到咖啡豆品质上。

咖啡价格上，Manner单杯价格15-20元左右。也就是说，Manner用星巴克一半的价格，提供接近独立咖啡馆品质的咖啡。这种极具性价比的模式，吸引了众多年轻消费者与咖啡爱好者。

资本层面，Manner自2018年获今日资本8000万元A轮融资后开启加速扩张。此后三年间，接连拿到了H Capital&Coatue Management、淡马锡、美团龙珠与字节跳动等巨头的投资。2021年6月字节跳动入局后，Manner估值飙升至30亿美元（约合人民币194亿元），彼时门店不足200家，单店估值过亿。在此背景下，快速拓店成为Manner向资本方兑现增长潜力的核心路径，而规模化扩张亦是星巴克、瑞幸等头部品牌实现市场领先的关键策略。

值得关注的是，咖啡原料市场近期呈现与终端调价相悖的走势。过去几年，全球咖啡豆价格持续走高，咖啡期货涨幅一度超越黄金引发热议。但进入2026年，ICE咖啡期货价格一路下行，截至4月2日年内累计跌幅已超11%。业内分析指出，Manner此次涨价聚焦于高端SOE产品线，本质是品质升级驱动的结构性调价，而非原料成本压力所致，也折射出头部连锁品牌在精品化赛道的布局意图。