程鼎一：香港繁华依旧，也欢迎旅客来逛菜市场

旅游业是香港四大产业之一，带动运输、餐饮及零售等行业，对香港经济发展至关重要。随着香港全面恢复“通关”，旅游业复苏大计成为各界关注的重点议题。 程鼎一是香港旅游发展局总干事，从事旅游业多年，拥有丰富的市场推广和企业营运经验。香港将如何拓展疫后旅游业？如何推展“一程多站”模式旅游？又将如何打造独特的旅游品牌？程鼎一近日接受采访，对这些问题一一作出解答。 采访实录摘编如下： 记者：今年2月，以“你好，香港！”为主题的大型全球宣传活动在香港举行，目前这一活动的实施进度如何？请您为我们介绍一下。 程鼎一：对于香港，还有整个中国，甚至全球来讲，重新开放旅游是一件大事情。我们想做到让全球的旅客都知道我们重启旅游，所以就构思了“你好，香港！”，去跟内地的朋友打招呼，跟全球的朋友打招呼，让他们知道我们已经重新出发，准备好迎接大家回来。 我们整个构思从去年年底已经部署好了。我们看到很多其他地区再次启动旅游“通关”的情况，也估计了一下香港的情况。现在大概已过去两个半月，从2月初到4月中，我们看到恢复情况是非常好的，跟疫情之前比较，香港的游客数量恢复到差不多50%，看起来好像不多，不过以两个半月的时间来说，这个进度是非常好的。 记者：未来香港旅发局又将会推出哪些举措来吸引全球旅客到访香港呢？ 程鼎一：我们现在当然就是“你好，香港！”，跟大家打招呼，让大家知道我们重开，也欢迎旅客进来。我们有点喜出望外，“你好，香港！”的宣传在内地和海外都非常受欢迎。我们现在希望是除了跟大家打个招呼，让大家回来，希望再进一步深化“你好，香港！”，把更多香港故事让大家了解。大家不一定一听到看到香港的消息，就要立刻去香港，但起码对香港有个好印象。 我们希望是通过一些大型的活动，例如最近一个多月以来，我们举行了国际巴塞尔艺术展，还有一些大型音乐会，还有国际七人榄球赛，这些都非常受欢迎。我们看到很多朋友回来香港看了之后，就会觉得“好久没有来香港看了”，有一种既陌生又熟悉的感觉。 我们最高兴的是看到新景点的出现，比如文艺方面，香港有西九文化区，里面有M+博物馆、香港故宫文化博物馆，这些都是游客来到香港参观之后，给了很高的评价。我们还有大自然的美景，除了吃喝玩乐的东西以外，他们还会找时间到我们的郊区去看一看，这个也让我们喜出望外。 “你好，香港！”不只是一个口号，还配合其他宣传。香港过去这几年在疫情比较困难的时候，香港机场管理局给予了各大航空公司补贴，到了重新“通关”的时候，他们就推出50万张机票给全球，包括内地。而我们在内地的宣传正好从4月中开始，有8万多张机票在内地不同城市推出，旅发局会配合宣传工作。 “你好，香港！”再加上免费的机票，请大家来香港。来了之后我们也会送他们一个小小的礼物，寓意“香港有礼”，感谢他们的到来，礼物包括餐饮券、购物优惠券。4月15日，我们一天发了1.3万多张，非常受欢迎。 记者：时隔三年，香港重新面对全球打开大门。您认为，香港在旅游方面有什么样的新定位呢？ 程鼎一：我觉得这几年国家给我们一些政策指导，非常切合我们作为旅游城市的需要，比如把香港定位为中外文化艺术交流中心，在香港我们可以看到中国很多文化艺术面貌，也有国际性展览或表演，那么我们可以作为一个很好的平台，国际上很多朋友会经过香港或者来到香港，那么我们就有很多的交流，在这一方面我们发现西九文化区，还有一些艺术馆、博物馆都有新的改造升级，正好能够配合到这一方面。 我想这是在文艺方面的第一步，还可以推动到整个大湾区规划里所讲的把文化跟旅游融合在一起，这一点也可以把香港、大湾区，以及整个中国的故事更好地呈现给国际友人。对大家来讲，就可以在香港看到不同的面貌，这个是其中一个。 另一方面我们会加强“一程多站”旅游模式。“一程多站”是什么？大湾区其实不只是香港一个城市，在我们周边非常近的距离，有大湾区内地城市，是8800万人口，我们觉得可以发挥我们的优势，海外的朋友经过国际枢纽飞到香港来，可以从香港到澳门到深圳到广东省其他地区去旅游，去做商务的考察。 反过来说，在大湾区的或者是内地的朋友到南方来，也可以趁机看一下香港，看一下澳门，看一下其他地方，或者是经过我们这边也到海外去。所以相对整个湾区，香港能够发挥枢纽的作用，当然也要配合到我们的国际空运、高铁。现在是越来越方便，我们每天很多旅客都通过高铁去内地，非常方便。 记者：随着高铁香港段的重新开通，“一程多站”旅游成为人们关注的热点之一，您认为未来香港旅发局可以在这一方面做哪些工作？香港旅游业如何更好地融入国家发展大局呢？ 程鼎一：“一程多站”其实有两个层面意思，过往很多比较远程的海外游客，当他们来亚洲，香港几乎是一定会来的，我们也做过一些调查，大概有90%旅客从远方来到香港，他来到香港前后也会到其他地区去，会在亚洲其他地区或者内地。短途方面，短途游客在亚洲区到了香港也有差不多50%的客人除了到香港以外，他还会到访其他的城市。而现在我们的交通网络更方便，有高铁、港珠澳大桥，而且陆路口岸也多加了几个，“通关”程序变得非常方便，基本上就是“一地两检”，大家“通关”走一走过去就可以再走回来，整个大湾区24小时内基本上哪里都可以去。 从这个角度来讲，我们觉得非常方便的是让旅客来了香港，除了香港以外，还可以到其他的大湾区城市，我们也跟很多最近来香港的朋友，还有商界、媒体，大家都谈到他们其实对大湾区都非常有兴趣，希望通过香港再去大湾区其他城市去旅游。 反过来说，我们也跟大湾区各个不同城市的领导谈到这个问题，大家都觉得我们可以做得更好，让行程更丰富。大家可以看到除了购物或者到景点以外，其实可以看一看我们的岭南文化，所以这一点对旅客提供的产品非常丰富。 记者：随着越来越多旅客来港，如果请您为即将来港的游客推荐一个香港景点，您会推荐哪里呢？ 程鼎一：在过去的一个月，我们做了很特别的一个项目，让香港市民来推荐一下给游客的美食，旅游的景点，还有一些旅游的特色，或者是大城里面的一些小的角落，他们会提供什么？其中一个对我来讲是非常有共鸣的，非常有同感的，就是到我们的菜市场去看一看。 这个菜市场不只是在露天的外面的就是买菜的菜市场，还有室内的，还有超级市场，为什么这样说？我自己到外面旅游的话，我也喜欢到超级市场、菜市场去看一看，究竟当地的市民的生活是一个怎么样的水平，他会购买什么样的食物，它的食材是怎么样，价格是怎么样？你会发现香港很有一个特色的地方，就是你到不同的菜市场，不同的超级市场去看，它都有不同的一些货品食材。 我们当然有很多是咱们从内地每天新鲜运过来的食材，可是也有很多从世界各地不同地方来的食材。那么所以就你跑到菜市场去看一看，而且看一看我们菜市场的朋友们商贩们怎么样做买卖。比如你进去一个杂货店，他专门是卖一些调味料的，你就发现除了咱们中国菜式的不同的料理，它可能有泰国、印尼、印度不同的香料都有，所以我每次觉得有朋友从海外来，我都会喜欢带他们到菜市场看一看，大家都会觉得特别有收获。 来源：中国新闻网 编辑：张莹 审读：乔会青